1/23 今日の夜から首都圏に、またもや雪が降る(;゚Д゚)(予報)
こんな寒い夜には!肉食って滋養強壮!!
当店の定番「熊本産あか牛」は勿論間違いなしですが、今ならガシガシ噛み締める系の赤身肉「北海道産ブラウンスイス」は如何でしょうか?
ブラウンスイスは、その名の通りスイス原産です。乳肉両用種として、スイスで大活躍している牛です。
もしかすると、ハイジの食べていたチーズはブラウンスイスの牛乳から作ったもの(の筈…!?)なんて、話が逸れていく。。。
肉質は・・・!!
旨味成分のアミノ酸が多く、味や風味は絶品♪
ブラウンスイスの肉は霜降りになりにくい赤身肉で、健康志向の方にもお勧めです。黒毛和牛に比べ脂肪分が少なく、カロリーも低いため中性脂肪や血糖値、コレステロールが気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。
是非、ヴァベーネにて「赤身肉」を堪能してみませんか?!?